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Holunderblütensirup: das beste Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]

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Ich habe von meiner Mutter ein Rezept bekommen wie man Holundersirup macht, habe es nach Ihrer Anleitung gemacht, aber jetzt als ich den Sirup 4 Tage stehen gelassen habe ist er sauer geworden-warum das? Das Rezept ging so:

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